Sei pronto a deliziare il tuo palato con una ricetta che porta in tavola i sapori autentici della tradizione italiana? Oggi ci immergeremo nella preparazione di un piatto classico, ricco di storia e gusto. Scoprirai non solo come prepararlo, ma anche alcuni consigli e trucchi per renderlo ancora più speciale. Segui attentamente!
Ingredienti
Per questa ricetta avrai bisogno di:
- 300g di pasta,
- 200g di pomodori pelati,
- 100g di mozzarella,
- 50g di parmigiano grattugiato,
- 2 spicchi d’aglio,
- olio d’oliva,
- basilico fresco,
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata. Aggiungi un filo di olio d’oliva per evitare che si attacchi. Intanto, in una padella, fai soffriggere gli spicchi d’aglio tritati in un po’ d’olio fino a quando non diventano dorati. A questo punto, aggiungi i pomodori pelati e lascia cuocere per circa 15 minuti, fino a ottenere una salsa densa.
Assemblaggio
Dopo aver scolato la pasta, uniscila alla salsa di pomodoro e mescola bene. Aggiungi anche la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato. Mescola il tutto e lascia cuocere sul fuoco per altri 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella e amalgamare i sapori.
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Servizio
Servi il piatto caldo, guarnito con foglie di basilico fresco e una spolverata di pepe nero. Questo piatto si presta perfettamente a essere accompagnato da un buon vino rosso per esaltare ulteriormente i sapori. Ricorda, la chiave del successo è la qualità degli ingredienti utilizzati!
